光選別では質の悪い米と一緒に良い米もはじき出します。その良い米を集めるため再度光選別をします。ゆっくり時間をかけて選別しますが、カメムシの被害米などが多少入ってしまいます。気になる方は購入されないほうが良いと思います。。粒の大きさはLLで、自分でも食べましたが通常のものと変わらず美味しいです。◇前沢牛で全国的に有名な奥州市前沢のお米です。　わたしの田んぼは岩手県南部の前沢で特に肥沃な土地である北上川のほとりにあります。私の家は米作り専門の農家で、種まきから苗作り、田植え、水の管理、稲刈り、脱穀、精米まですべて私たち家族で行ってきました。このお米は他に混じりけのない「ひとめぼれ」です。◇安心・安全・品質保証のお米です。 　このお米は できるかぎりの減農薬で栽培しました。種籾は温湯消毒器を使用して消毒剤は使わず、カメムシ対策用の殺虫剤も使用しません。　すべてのお米を 色彩選別機にかけますので、不純物はほとんど除去されます。  しかし石は通り抜けることがあり、入ってしまうことがあります。           　大型の米専用冷蔵庫を保有しており、鮮度を保ってお米を保管しています。◇おいしいお米、食味検査では、今までほとんどが特Aでした。昨年は残念ながらAでしたが、今年は天候に恵まれ、美味しいお米ができました。　ひとめぼれは大粒でモチモチ感があるのが特徴でとても粘りのある食味です。選別機ではＬＬの網を使用しており、大粒のお米がそろっています。　○コメントなしで購入できます。