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三州生姜と在来生姜のあいの子品種、肌は青ぎり芽は赤芽になります。あまり市場に出ない陣品種、成長は早く色付きも良い、それでいて筋張らずいつまでも柔らかい。
三州生姜と在来生姜の良いとこどりの、まったく都合の良い品種で早や取り一本棒で食すると高級料亭のお味、新生姜の酢漬けにも最適です。
出荷に際して農薬は使用しておりませんので水洗いして食用にもお使いいただけます。
鮮度保持のため土付きのままのお届けとなります。