2008年設立のイルスタは、バスク地方北部に位置するDO認定地域「ゲタリアコ・チャコリーナ」にある、オンダリビアの町唯一のチャコリメーカー。 オンダリビアは、チャコリの主要品種「オンダラビ・スリ」の名前の由来となった町です。 完熟したさまざまな果実の香りを楽しむことができ、バランスも良く、程よい酸味と苦味、果実香が余韻長く残ります。 マルティン・ペラサテギなど、多くの星付きレストランに採用されているチャコリです。 ・産地:スペイン/バスク地方/チャコリ ・タイプ:白(微発泡)/辛口 ・ブドウ品種:オンダラビ・スリ 95%、　　　　　　　グロ・マンサン5%種類···白産地···スペイン年表記···2015年一本あたりの容量···750 〜 999mlアルコール度数···12 〜 12.9%